forum Cantine scolaire

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B

22/09/2008 - 15:09 - par M - 29 consultations

Une commune peut-elle aujourd'hui gérer sans un prestataire la réalisation des repas c'est-à-dire préparer la cuisson des aliments dans ses locaux?
Si oui quel texte règlemente les normes de sécurité alimentaire pour les cuisines?
Merci

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