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de bons repas à l'hopital
24/01/2005 - 21:37 - par fran - 146 consultations
oui, j'aimerai bien savoir pourquoi c'est si difficile de faire des repas convenables aux patients. Patients c'est bien le mot qui convient quand on passe plusieures annees paralysée et aveugle dans un lit d'hôpital, plus précisement de long séjour. Le repas reste un moment privilégié, alors pourquoi sur les plateau qu'on dépose devant ma mère, je ne vois rien d'appétissant, elle non plus vous allez me dire, mais en plus cela n'a pas de gout et pour la diététique, il faut se creuser la tête. Pourtant il parait qu'il y a une diététitienne. Ma mère a 85ans, elle ne bouge plus, a chaque fois que j'y vais, les repas etant servis à 17h30, je vois sur son assiette de la charcuterie,parfois cela baigne dans l'huile, ou c'est des tripes le soir. Elle est diabétique, à chaque fois, c'est des crèmes, des flans des desserts de bébé, tres peu de fruits et de légumes pourquoi? Et pourquoi si mal préparé(riz, lentilles pas cuites) soupe de légumes insipide. Je crois savoir que c'est général aux hôpitaux,pourquoi? La nourriture même simple mais bien préparée peu contribuer à améliorer l'état de santé et puis je pense que c'est une question de respect de l'autre. Je rajoute qu'elle paie presque 2000 euros par mois enfrais de séjours dans cet établissement les soins médicaux etant en plus. & nbsp;
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fanny a répondu le 12/02/2005 - 16:57
par rapport à ce problème il faut que vous réagissez en alertant la diététicienne de l'hôpital, et faire une lettre au directeur. si il n'y a pas de chan gemant il faut alerté la region par la drass. travaillant dans un hôpital public sur Lyon je peu vous dire qu'il y a eu de gros effort de fait chaque matin le patient choisi son repas parmi plusieurs repas proposés celon son état de santé. le choix et varier il est vrai que plusieurs plats revienne frequamment mais quand c'est une hôspitalisation longue c'est normal. il faut que vous réagisser. bon courage
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anne-sophie a répondu le 23/02/2005 - 18:50
fran,
vous pouvez vous renseigner et voir comment cà fonctionne vraiment tout çà!
Pourquoi les repas sont si peu appetissants bien qu'il y ait une DIETETICIENNE?
On sert ce genre de repas dans les hopitaux aux diabetiques?
IL Y a comme un malaise dans l'organisation!
Ca ne date pas d'aujourd'hui!
est-ce un hopital ou maison de retraite?
Est-ce privé ou public?
dansLES 2 CAS:c honteux mais si c privé :A ce prix -là?!
Il y a necessairement un intendant:
son role est de gérer le budget dont il dispose..
l'etablissement va lui attribuer une somme.
C lui qui va determiner les achats,qui va les negocier etc.
les repas sont un cout comme 1autre:
+ le pris des repas est bas
+l'etablissement fera de benefice!
c un commerce comme 1 autre...
CE sont des sociétés avec des actionnaires qui recherchent des dividendes pour rentabiliser au maximum l'argent qu'ils ont apporté.
dividende = revenu d 1 action.
les repas sont souvent fournis par des entreprises spécialisées en restauration collective:
sans citer de nom , certaines sont cotées en bourses!!!
La DIETETICIENNE ne peut pas faire grand chose à ce niveau-là!
Y 'a bien quelqu'un qui est là pour recevoir la famille?
UN DIRECTEUR?
y A TOUJOURS QUELQU UN QUI EST VISIBLE?
Renseignez-vous sur la realité de la situation!
CA vous pouvez le faire ,vous en avez le droit!
Demandez à une personne qui a fait des etudes en economie d'entreprise ou autour de vous!
Dirigez bien votre colère...
Si vous apporter un cheque à cet établissement chaque mois,vous pouvez aussi le faire pour un autre etablissement!
Je comprends que trouver une place à Votre Mère n'est pas chose aisée,loin de là!
j'ai été hospitaliséé de Juin à aout 2004:
j'ai pu observer que les repas c 'etait DU N IMPORTE QUOI!!!
je me suis bien gardée de dire quoi que ce soit à l'etablissement!
Perdu d'avance mais j ai bien noté le profit réalisé par ce type d'etablissement :
calculer le nombres de patients ,la secu donne tant à la journée et pourtant c infect et dangereux pour la santé....
Peut-etre qu'en ne donnant qu' 1 euro de + ,on ameliorerait considerablement les repas?
eVIDEMMENT , 1 euro de + par patients et par nombre de repas : c mieux dans leur poche!
On se moque de nous ,les malades?
A quand une nourriture simple et bien préparée?
Quel est le role de la DRASS,exactement?
voila defendez-vous!
vous pouvez vous renseigner et voir comment cà fonctionne vraiment tout çà!
Pourquoi les repas sont si peu appetissants bien qu'il y ait une DIETETICIENNE?
On sert ce genre de repas dans les hopitaux aux diabetiques?
IL Y a comme un malaise dans l'organisation!
Ca ne date pas d'aujourd'hui!
est-ce un hopital ou maison de retraite?
Est-ce privé ou public?
dansLES 2 CAS:c honteux mais si c privé :A ce prix -là?!
Il y a necessairement un intendant:
son role est de gérer le budget dont il dispose..
l'etablissement va lui attribuer une somme.
C lui qui va determiner les achats,qui va les negocier etc.
les repas sont un cout comme 1autre:
+ le pris des repas est bas
+l'etablissement fera de benefice!
c un commerce comme 1 autre...
CE sont des sociétés avec des actionnaires qui recherchent des dividendes pour rentabiliser au maximum l'argent qu'ils ont apporté.
dividende = revenu d 1 action.
les repas sont souvent fournis par des entreprises spécialisées en restauration collective:
sans citer de nom , certaines sont cotées en bourses!!!
La DIETETICIENNE ne peut pas faire grand chose à ce niveau-là!
Y 'a bien quelqu'un qui est là pour recevoir la famille?
UN DIRECTEUR?
y A TOUJOURS QUELQU UN QUI EST VISIBLE?
Renseignez-vous sur la realité de la situation!
CA vous pouvez le faire ,vous en avez le droit!
Demandez à une personne qui a fait des etudes en economie d'entreprise ou autour de vous!
Dirigez bien votre colère...
Si vous apporter un cheque à cet établissement chaque mois,vous pouvez aussi le faire pour un autre etablissement!
Je comprends que trouver une place à Votre Mère n'est pas chose aisée,loin de là!
j'ai été hospitaliséé de Juin à aout 2004:
j'ai pu observer que les repas c 'etait DU N IMPORTE QUOI!!!
je me suis bien gardée de dire quoi que ce soit à l'etablissement!
Perdu d'avance mais j ai bien noté le profit réalisé par ce type d'etablissement :
calculer le nombres de patients ,la secu donne tant à la journée et pourtant c infect et dangereux pour la santé....
Peut-etre qu'en ne donnant qu' 1 euro de + ,on ameliorerait considerablement les repas?
eVIDEMMENT , 1 euro de + par patients et par nombre de repas : c mieux dans leur poche!
On se moque de nous ,les malades?
A quand une nourriture simple et bien préparée?
Quel est le role de la DRASS,exactement?
voila defendez-vous!
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fran a répondu le 25/02/2005 - 20:40
merci pour votre réponse,je ne suis pas dans le même département, jene lui rend visite que les dimanches, pas facile de rencontrer quelqu'un,je communique avec le service par téléphone et j'ai déja du intervenir pour ses sous vêtements et ses robes qui avaient disparus lors des lavages, puis au sujet de certains soignants qui lui manquaient de respect avec un language humiliant. J'ai été écoutée par le médecin chef de service et la surveillante qui ont agi de suite. Je dois préciser que l'équipe soignante se donne beaucoup de mal, c'est un travail difficile. J'ai l'impression que c'est la gestion qui pêche et un manque de communication au sein des services. Ma mère y est depuis deux ans, ce ne sont que des personnes agées trés handicapées, en fin de vie.Beaucoup ne peuvent plus parler, ce que je vois dans l'assiette de sa voisine de chambre qui est obligée de manger mouliné est peu ragoutant, même le personnel qui lui donne le dit. Avant d'agir de nouveau, j'avais besoin de savoir si c'est ailleurs pareil et à qui m'adresser car cela ne dépend plusdu service lui-même.C'est un hopital public, cesont de grosses machines à gérer, avec le manque de personnel, tout est compliqué, mais elle paye cher son séjour, pas moyen de faire autrement, les places sont rares et dans les grandes villes encore plus chères.
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anne-sophie a répondu le 28/02/2005 - 12:33
fran,
je n'avais pas vu votre réponse.
je comprends votre colère.
je ne mets pas en cause les compétences des soignants.
Afin de pouvoir vous aider,il faudrait que vous me donniez le numero du departement de l'hopital où votre mère réside depuis deux années et celui de votre région.
Si vous ne souhaitez pas communiquer ces informations , vous pouvez contacter un delégué du Médiateur de la République.
Pour avoir les coordonnées des délégués dans votre département:
STANDARD DE LA MEDIATURE
Tel: 01 55 35 24 24.
Ce délégué vous écoutera et verra avec vous de ce qui convient le mieux pour votre mère.
tenez-moi au courant.
merci
je n'avais pas vu votre réponse.
je comprends votre colère.
je ne mets pas en cause les compétences des soignants.
Afin de pouvoir vous aider,il faudrait que vous me donniez le numero du departement de l'hopital où votre mère réside depuis deux années et celui de votre région.
Si vous ne souhaitez pas communiquer ces informations , vous pouvez contacter un delégué du Médiateur de la République.
Pour avoir les coordonnées des délégués dans votre département:
STANDARD DE LA MEDIATURE
Tel: 01 55 35 24 24.
Ce délégué vous écoutera et verra avec vous de ce qui convient le mieux pour votre mère.
tenez-moi au courant.
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fran a répondu le 07/03/2005 - 12:30
je suis allée hier la voir mais elle pert pied, et maintenant, elle dit qu'elle n'a plus faim. Je lui ai apporté un morceau de quiche fait maison, assez réduite en calories, mais bonne quand même, et un panier plein de mandarines. Elle a du diabète et certaines soignantes, lui font remarquer même devant nous que cela ne lui convient pas, et n'ayant plus aucune intimité, elle se sent toujours en faute. On y peut rien, c'est tout le système qui est comme cela. Je me rend compte que dans les journeaux on se penche sur les conditions de vie en maisons de retaite, mais il y a tellement à faire, nous avons subi tellement d'humiliations, d'injustices simplement parce qu'on demandait un peu d'humanité et de respect que j'ai du mal à croire à un changement radical . Je ne sais même plus par quel bout aborder les problèmes.J'en ai eu tellement pour qu'elle survive dans la dignité et son état de santé est si précaire. diabète, parkinson, aveugle, paralysée, les reins et le coeur très abimés, elle tousse depuis deux mois . Certaines soignantes lui disent qu'll y a plus malheureuses qu'elle et c'est vrai, mais cela ne console pas. Elle a 80 ans et toute ses facultés mentales alors quelques fois elle craque, elle l'exprime. Mais bon je dois reconnaitre comme je l'ai déjà dit dans cet établissement, une grande partie du personnel fait bien son travail mais dans la mesure des moyens qu'on leur accorde, à l'inverse de quelques malfaisants qui on dirait prennent plaisir à voir souffrir les gens. Mais ce sera toujours comme cela dans les lieux ou les personnes dépendent les uns des autres. Même si les hiérarchies les connaissent, s'en separer et un luxe qu'il ne peuvent pas s'offrir (je pense à la précédente maison d'ou je l'ai fait sortir, elle allait y laisser sa vie)merci de m'avoir répondu
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