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est-il dangereux de cuisiner avec l'alu

08/04/2006 - 11:13 - par frangne - 6291 consultations

Bonjour
je voudrais savoir si le papier alu est toxique lorsqu'on l'utilise par exemple pour faire cuire en papillote ou sur un rôti de porc ?
Merci d'avance pour votre réponse
Marylène

59 réponses à la discussion : est-il dangereux de cuisiner avec l'alu

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coquelicot a répondu le 03/04/2009 - 22:22

alors là je dois dire que je m'étais jamais posé la question de la dangerosité de l'alu en cuisine!!lol
Mais bon vu que je l'utilise peu je ne dois pas risque grand chose!
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Abdel a répondu le 29/11/2009 - 16:27

L’aluminium est vraiment nocif ?

En infime quantité, et à court terme pas vraiment de risque de voir apparaitre des symptômes. Sauf que si les animaux meurent à cause de l’aluminium, peut-on toujours considérer l’aluminium sans risque ?

Des tests, faits cette fois-ci par des scientifiques sur de pauvres lapins, l’injection d’aluminium leur infligeant les mêmes conséquences que la maladie d’Alzheimer.

D’ailleurs les personnes atteintes d’Alzheimer, ont une concentration d’aluminium plus élevée dans le cerveau que les autres personnes.
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Falbala a répondu le 07/12/2009 - 19:34

depuis que j'ai appris la nocivité de l'aluminium, j'utilise des papillotes en
Téflon. j'espère seulement ne pas apprendre un jour ou l'autre que le
Téflon est "toxique !!!"
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magytare a répondu le 08/12/2009 - 21:12

Bonjour,

vous devriez lire le livre "Toxiques alimentaires" de Maurice Rabache sur le sujet. paru en 2004 chez "J'ai lu"
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